L'unica piattaforma in Italia che ti aiuta a trovare produttori davvero certificati BIO, vicino a te.
Cerca altri produttori Certificati BIO vicino a teLa Casa del Parco è un bio bistrot romano nato nel 2006 dalla Cooperativa Valle dei Casali, gestrice della omonima riserva naturale in via del Casaletto. Ubicato in una suggestiva struttura seicentesca recentemente ristrutturata, il locale propone una cucina biologica attenta alla sostenibilità ambientale. Sotto la direzione dello chef Marco Moroni, il bistrot interpreta la tradizione romana e regionale con inventiva e dedizione alla qualità delle materie prime. Il menu, seppur contenuto, celebra i prodotti biologici e le verdure di stagione con piatti come la parmigiana di zucca con scamorza e ricotta di bufala, pasta fresca con ingredienti a km zero e una selezione accurata di salumi da maiale nero.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Parmigiana di zucca con scamorza e ricotta di bufala Antipasto biologico della cucina romana | piatti pronti |
| Passata di fagioli borlotti con bon bon di baccalà Antipasto delicato a base di fagioli borlotti biologici | piatti pronti |
| Salumi da maiale nero Selezione di salumi biologici di qualità | salumi |
| Gricia con zucchine e origano Pasta fresca romana biologica con verdure stagionali | piatti pronti |
| Fettuccine con pomodorini arrostiti Pasta fresca con mantecatura di bufala e pecorino | piatti pronti |
| Verdure di stagione Ortaggi a km zero coltivati biologicamente | verdura |
| Pomodorini dell'orto Pomodori biologici coltivati nell'orto del parco | verdura |