Tenuta Casali è un'azienda agricola biologica certificata VALORITALIA situata a Mercato Saraceno, in Romagna. Gestiscono 30 ettari di vigneti su 80 ettari complessivi, coltivati secondo rigorosi principi di agricoltura biologica. Applicano il sovescio con leguminose alternate e lavorazione manuale del terreno per garantire sostenibilità completa. I vigneti, posizionati su antichi terrazzamenti fluviali, beneficiano di forti escursioni termiche che regalano ai vini grande intensità aromatica. Artigiani del vino custodi della terra, producono Sangiovese, Albana, Famoso, Trebbiano e Cabernet Sauvignon, vinificati con filosofia minimalista sotto la consulenza dell'enologo Emiliano Falsini.