Podere Pradarolo è un'azienda agricola situata nella bassa Valle del Ceno, in provincia di Parma, che ha intrapreso dal 1989 un affascinante percorso di conversione biologica. Sotto la guida di Alberto Carretti, l'azienda ha recuperato l'antica vocazione vitivinicola del territorio, producendo uve biologiche con metodi naturali e realizzando vini caratterizzati da lunghe macerazioni, lieviti autoctoni e assenza totale di conservanti. Ogni bottiglia racconta una storia di territorio, tradizione e ricerca della salubrità, generando vini longevi, originali e profondamente legati alle radici della Valle del Ceno.