San Bartolomeo è un'azienda agricola laziale specializzata nell'allevamento biologico di polli e galline, con sedi operative a Viterbo e Formello. Produce carni di pollame certificate biologiche e olio extravergine di oliva bio, offrendo prodotti freschi e genuini venduti attraverso propria macelleria e punti vendita diretti. L'azienda gestisce diverse filiali nelle province di Roma e Viterbo, permettendo ai clienti di acquistare direttamente i prodotti dell'allevamento con trasparenza e qualità garantita.