Pu.Ma. S.N.C. è un'azienda agricola biologica situata a Vieste, nel cuore del Gargano pugliese, specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva. Gli uliveti della famiglia Pupillo si estendono sui pendii delle verdi colline dell'entroterra garganico, a pochi chilometri dal mare e ai piedi del parco nazionale. La produzione ruota intorno alla pregiata varietà monocultivar Ogliarola Garganica, coltivata con metodi biologici certificati dalla Comunità Europea. Le olive vengono raccolte a mano e portate in frantoio lo stesso giorno, poi spremute a freddo in ciclo continuo. La produzione è volontariamente limitata per garantire la massima qualità del prodotto finito, che rispetta rigorosamente tutti gli standard europei per l'alimentazione biologica.