RAPA ITI è un'azienda agricola biologica del Salento che coltiva frutta e verdura a chilometro zero valorizzando i metodi tradizionali della contadina locale. Ogni prodotto racchiude l'autenticità della Baia di Otranto, coltivato secondo principi di eco-sostenibilità che rispettano le risorse idriche e le caratteristiche naturali del terreno pugliese. I sapori unici della loro produzione biologica si possono gustare in combinazioni originali presso il loro Punto Ristoro, dove l'agricoltura consapevole diventa esperienza.