Sacco Caterina è un'azienda agricola biologica situata a Fasano, in provincia di Brindisi, che si distingue per il suo impegno nella coltivazione di ortaggi e frutta di qualità secondo i metodi biologici. L'azienda partecipa attivamente a iniziative di promozione dell'agricoltura biologica regionale, collaborando con la cooperativa Progresso Agricolo in percorsi di valorizzazione del territorio. Attraverso visite didattiche e degustazioni, l'azienda condivide la propria filosofia produttiva con operatori nazionali e internazionali, dimostrando come il biologico sia sinonimo di qualità, sostenibilità e tradizione pugliese.