Latteria Sociale Garfagnolo è una cooperativa casearia nel cuore dell'Appennino Reggiano, che riunisce un gruppo eterogeneo di piccoli produttori agricoli locali. I soci, dislocati nel territorio del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, allevano vacche da latte seguendo principi di benessere animale con stalle libere e pascoli all'aria aperta. Il latte conferito, proveniente dai pascoli incontaminati dell'alto Appennino, diventa il celebre Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna, un'eccellenza riconosciuta che esprime nel palato l'autenticità del territorio.