Antica Enotria è un'azienda agricola biologica fondata nel 1993 da Raffaele Di Tuccio nell'agro di Cerignola, in Puglia. La famiglia coltiva 40 ettari di vigneti e ortaggi senza prodotti di sintesi né organismi geneticamente modificati, seguendo una filosofia dove l'amore per la terra guida ogni scelta quotidiana. Oggi Luigi, figlio di Raffaele, continua questa tradizione con la moglie Valentina, producendo vini biologici e conserve che raccontano il legame autentico tra uomo e territorio. La cantina sorge nella storica masseria Contessa Staffa risalente al 1700, luogo dove la sostenibilità e il rispetto della stagionalità trasformano il terroir unico pugliese in prodotti genuini e consapevoli.