Dellavalle è un'azienda a conduzione famigliare verticalmente integrata, specializzata nella produzione di salumi di alta qualità nel cuore della zona di Langhirano, Parma. Il Gruppo, composto da tre realtà chiave—La Valle, Dellavalle e Langa Carni—gestisce l'intera filiera dall'allevamento dei suini alla trasformazione e distribuzione. Caratterizzata da un forte impegno verso il benessere animale, l'alimentazione naturale e la lenta stagionatura secondo tradizione, l'azienda ha raggiunto un fatturato di 18 milioni di euro nel 2025, testimoniando una crescita organica e una solida reputazione nel mercato agroalimentare italiano.