Podere le Fornaci è un'azienda agricola multifunzionale nel cuore del Chianti toscano che combina allevamento di capre camosciate, produzione casearia e ospitalità rurale. Guidati da Nicolò e Valentina, i soci fondatori dal 2016, realizzano formaggi di capra di eccellenza nel rispetto del benessere animale e dell'igiene. L'azienda propone esperienze immersive con laboratori di caseificazione, mungitura, degustazioni e pranzi a km0 con ingredienti propri e da contadini locali. Un'esperienza autentica tra le colline del Chianti dove tradizione, sostenibilità e accoglienza si incontrano.