CLATERNA è un birrificio artigianale agricolo situato a Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna, che riscopre i veri gusti autentici della birra artigianale. Il processo produttivo parte direttamente dal campo, con orzo coltivato nei terreni circostanti il birrificio e maltazione garantita da una malteria italiana specializzata. Ogni birra nasce dalla macinazione del malto, dall'aggiunta di luppolo e ingredienti naturali come frutta e spezie, per un profilo aromatico unico. La fermentazione è costantemente monitorata, seguita da una maturazione a freddo, per giungere al confezionamento in fusti, lattine e bottiglie. CLATERNA unisce tradizione, territorio e passione in ogni sorso.