O.P. Jonica è un'organizzazione di produttori nata nel 2005 dall'impegno di agricoltori dell'arco jonico che hanno scelto di unirsi per valorizzare un'agricoltura sostenibile e biologica. Con 44 soci e oltre 800 ettari coltivati, produce ortaggi estivi e invernali, frutta e uva secondo rigorosi metodi biologici. Ogni prodotto è scrupolosamente controllato dalla semina alla tavola del consumatore, garantendo tracciabilità totale e qualità eccellente. La missione di O.P. Jonica è portare sulle tavole degli italiani e europei prodotti genuini, dall'elevato valore nutrizionale, coltivati nel rispetto dell'ambiente e della natura.