Biologica Ortuso è un'azienda agricola biologica nata nel 2017 nella zona di Valle Santa, a Roma, fondata da due giovani fratelli con grande passione per i cibi di qualità. L'azienda si distingue per il suo impegno verso un'agricoltura lenta e consapevole, senza compromessi sulla freschezza. I prodotti vengono raccolti direttamente dai campi e venduti al chiosco aziendale in pochi giorni, garantendo genuinità e sapore autentico. L'azienda promuove la sostenibilità ambientale, la biodiversità e il rispetto della natura, seguendo rigorosamente la stagionalità dei prodotti e rifiutando l'uso di diserbanti e pesticidi chimici.