Autumnalia è un'azienda agricola biologica situata nelle colline etrusche della Maremma toscana, tra Magliano e l'Argentario. Nata dal sogno di abbandonare la vita cittadina per ritrovare pace e armonia con la natura, l'azienda si dedica con passione alla produzione di olio extra vergine, vino e zafferano secondo i principi dell'agricoltura biologica. Oltre alla coltivazione tradizionale, Autumnalia custodisce e salvaguarda specie a rischio di estinzione come l'olivo a Grappolo, il vitigno Pugnitello e lo zafferano di Pari. Recentemente ha avviato anche un'attività apicola per proteggere le api dalle minacce dei pesticidi e dai cambiamenti climatici.