Società Agricola Bresciani Germano & C. gestisce un'azienda agricola biologica certificata CCPB nel cuore dell'Emilia-Romagna, nel territorio del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. L'azienda si dedica alla valorizzazione dei prodotti tipici e tradizionali della regione, promuovendo il patrimonio di conoscenze e saperi legato alla convivenza millenaria tra uomo e natura. Produce formaggi e carni di eccellenza, collaborando con Slow Food e Legambiente per preservare le razze bovine storiche e le specialità gastronomiche locali.