La Società Agricola Casalecchio è un'azienda a conduzione familiare che tramanda con orgoglio la propria tradizione di generazione in generazione. Oggi gestita da Manuela e Serena, l'azienda si distingue per l'allevamento di bovini biologici certificati nei pascoli del Casentino, dove gli animali vengono nutriti secondo metodi tradizionali. La qualità della carne bovina è il risultato di un impegno costante verso l'eccellenza e il rispetto dell'ambiente, rispecchiando i valori fondamentali dell'agricoltura biologica toscana.