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SOCIETA' AGRICOLA LA PENDICE S.S.
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Chi siamo
La Pendice è un'azienda agricola biologica con una forte tradizione casearia. I soci Gilberto e Cristofer, insieme ad altri quattro produttori del territorio montano modenese, gestiscono un caseificio cooperativo specializzato in Parmigiano-Reggiano di Vacca Bianca Modenese, una razza Presidio Slow Food. Producono una forma al giorno utilizzando latte crudo parzialmente scremato, alimentando i loro circa 100 capi al pascolo estivo e con foraggio biologico aziendale durante l'inverno. L'impegno verso la sostenibilità e la qualità caratterizza ogni aspetto della loro attività.
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formaggiParmigiano-ReggianoVacca Bianca Modeneselatte crudoPresidio Slow Foodcaseificio cooperativoZoccamontagna modeneseforaggio biologicopascolo
Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Parmigiano-Reggiano di Vacca Bianca Modenese Latte crudo parzialmente scremato, Presidio Slow Food | formaggi |
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