Società Agricola La Torre è un'azienda agricola biologica certificata Demeter situata a Trescore Balneario in provincia di Bergamo. Specializzata nella coltivazione di insalate baby leaf, l'azienda applica metodi di agricoltura biodinamica per garantire la massima qualità e freschezza dei prodotti. I rigidi standard Demeter certificano ogni fase della filiera, dalla coltivazione al mercato, creando le condizioni ideali affinché le piante possano prosperare ed esprimere al massimo il loro potenziale nutrizionale e organolettico.