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Cerca altri produttori Certificati BIO su Contado BIOQuerceta è un'azienda biologica etica e sostenibile situata in Puglia, specializzata nella produzione di latticini e carni biologiche di alta qualità. L'azienda alleva vacche e suini seguendo le tradizioni pugliesi, valorizzando le razze antiche locali e permettendo agli animali di vivere liberi negli estesi pascoli. Pratica un virtuoso ciclo di alternanza colturale dove gli animali si nutrono di essenze foraggere, concimando naturalmente i terreni. Nella trasformazione finale di latte e carni sono banditi coloranti, conservanti e additivi, garantendo prodotti autentici e salubri. La macellazione avviene in una struttura all'avanguardia vicina all'azienda per ridurre lo stress da trasporto. Per Querceta, il biologico non è una moda ma un impegno concreto verso la sostenibilità ambientale.
| Prodotto | Prezzo |
|---|---|
Miele Sullamiele Miele biologico ottenuto dal nettare dei fiori di sulla | €8.70 / 300 g |
Miele Agrumimiele Miele biologico dal nettare dei fiori di agrumi | €8.70 / 300 g |
Miele Millefiorimiele Miele biologico millefiori racccolto dalle api | €8.70 / 300 g |
Passata di Pomodoroconserve Passata di pomodoro biologica | €3.80 / 70 cl |
Macinato mistocarne Carne magra di suino biologica macinata dalla Puglia | €7.00 / 400 g |
Ricotta sac a poche senza lattosiolatticini Ricotta fresca biologica tipica pugliese senza lattosio | €13.20 / 1 kg |
Burrata al tartufoformaggi Burrata biologica al tartufo | €8.15 / 300 g |
Caciocavallo semistagionatoformaggi Caciocavallo stagionato pugliese dal sapore dolce | €23.86 / 1 kg |
Mortadella mista Capra affettatasalumi Mortadella mista di capra biologica affettata | €6.90 / 150 g |
Fesa di tacchino affettatapollame Fesa di tacchino biologica affettata | €7.11 / 150 g |
Salaminisalumi Salamini piccoli biologici dal gusto dolce ma saporito | €11.07 / 300 g |
Salame rocchiato piccantesalumi Salame tradizionale pugliese secco e speziato | €11.07 / 300 g |
Birra al Fieno Quercetabirra Birra biologica artigianale con fieno | €5.15 / 33 cl |
Caciocavallo in coccioformaggi Caciocavallo avvolto in involucro di terra cruda | €60.00 |
Caciocavallo 12 mesiformaggi Caciocavallo stagionato 12 mesi pugliese | €28.22 / 1 kg |
Provolone 20-24 mesiformaggi Provolone pugliese morbido dal gusto deciso | €33.88 / 1,2 kg |
Desirèe di capra sottovuotoformaggi Formaggio misto di capra biologico | €6.92 / 300 g |
Formaggio Trelatti sottovuotoformaggi Formaggio misto di capra biologico | €9.32 / 300 g |
Vaschetta Burratine 100 grformaggi Burratine biologiche da assaporare in purezza | €17.20 / 1 kg |
Vaschetta Burratine 50 grformaggi Burratine biologiche da assaporare in purezza | €20.40 / 1 kg |
Cuore di Reale interocarne Taglio di carne bovina biologica dalla spalla | €17.40 / 500 g |
Ricotta fortelatticini Ricotta forte spalmabile biologica dai sapori forti | |
Ricotta sac a pochelatticini Ricotta fresca biologica tipica pugliese | €5.90 / 500 g |
Scamorza di capra biancaformaggi Scamorza mista di capra biologica | €6.65 / 300 g |
Scamorza di capra affumicataformaggi Scamorza mista di capra affumicata biologica | €7.05 / 300 g |
Primosale di capra sottovuotoformaggi Formaggio primosale di capra biologico fresco | |
Ricotta di capra sottovuotolatticini Ricotta di capra biologica | |
Ricotta senza lattosiolatticini Ricotta biologica senza lattosio altamente digeribile | €2.10 / 130 g |
Burrataformaggi Burrata biologica fresca da assaporare in purezza | €2.10 / 100 g |
Olio extravergine di olivaolio Olio biologico in bottiglia | €7.92 / 0,250 l |
Carpaccio di bovinocarne Carpaccio biologico ottimo con olio e limone | €10.20 / 250 g |
Lattina olio extravergine di olivaolio Olio biologico in lattina | €92.40 / 5 l |
Prosciutto cotto affettatosalumi Prosciutto cotto biologico affettato | €6.58 / 150 g |
Pancetta tesa affettatasalumi Pancetta tesa biologica affettata | |
A'Crianzsalumi Salame in crosta di farina di mais con finocchietto | €6.00 / 150 g |
Salsiccia suino senza finocchiettocarne Salsiccia suino biologica senza finocchietto | €6.10 / 300 g |
Salsiccia suino con finocchiettocarne Salsiccia tradizionale tagliata a punta di coltello | €6.10 / 300 g |
Macinato suinocarne Carne magra di suino biologica macinata dalla Puglia | €7.00 / 400 g |
Pancettacarne Pancetta speziata parte anteriore del costato | €6.00 / 400 g |
Filetto di suinocarne Filetto di suino biologico | €11.20 / 300 g |
Lonza di suinocarne Lonza di suino biologica | €13.00 / 400 g |
Costata di suino con ossocarne Costata biologica ricavata dal costato | €8.15 / 400 g |
Capocollo suino senza ossocarne Capocollo di suino senza osso biologico | €12.50 / 400 g |
Prosciutto di suinocarne Prosciutto di maiale magro biologico | €8.10 / 400 g |
Fettine 2° tagliocarne Fettine di bovino biologiche | €9.75 / 400 g |
Tagliata di bovinocarne Tagliata di bovino biologica dal sapore intenso | €13.90 / 400 g |
Muscolo di bovinocarne Muscolo di manzo biologico da serie muscoli | €9.60 / 400 g |
Capocollo suino con ossocarne Capocollo di maiale con osso biologico | €10.45 / 400 g |
Ossobuco di bovinocarne Ossobuco di bovino biologico | €6.70 / 300 g |
Fegato di bovinocarne Fegato di bovino biologico | €5.06 / 400 g |
Spezzatino con osso skin 400grcarne Carne bovina tenera e saporita con osso | €6.85 / 400 g |
Spezzatino senza osso skin 400grcarne Carne magra biologica, ottima per brodo o bollito | €7.80 / 400 g |
Disossata di bovino skin 400grcarne Carne da bovini allevati nella macchia mediterranea | €13.90 / 400 g |
Filetto di bovino skin 300grcarne Filetto dalla zona lombare, taglio pregiato | €20.90 / 300 g |
Entrecotte e controfiletto skin 400grcarne Taglio di carne biologico bovino | €18.90 / 400 g |
Cappello del prete skin 400grcarne Taglio di carne biologico bovino | €9.60 / 400 g |
Diaframma bovino skin 400grcarne Ricco di ferro e vitamina B12, poco grasso | €12.80 / 400 g |
Costata di bovino skin 400 grcarne Bistecca pugliese biologica succulenta e saporita | €16.26 / 400 g |
Fesa di bovino skin 400grcarne Alto contenuto proteico, basso calorico, fresca | €13.40 / 400 g |
Noce di bovino skin 400grcarne Muscoli adduttori della coscia, taglio pregiato | €13.40 / 400 g |
Lombo di bovino skin 400grcarne Taglio classico, gustoso e pregiato | €13.90 / 400 g |
Würstel suino skin 300grsalumi Insaccato tipico di origine germanica | €7.90 / 300 g |
Würstel bovino skin 300grsalumi Insaccato biologico di carne bovina | €8.45 / 300 g |
Spiedini misti skin 350grcarne Salsiccia, uccelletti, pancetta, spezzatino | €8.90 / 350 g |
Polpettine naturali skin 350grcarne Polpette pugliesi con carne biologica | €8.92 / 350 g |
Straccetti di bovino skin 400grcarne Straccetti biologici di carne bovina | €13.90 / 400 g |
Uccelletti di suino skin 300grcarne Bombette pugliesi di suino, carne magra | €7.60 / 300 g |
Involtini di suino skin 400grcarne Brasciole pugliesi farcite con speck e scamorza | €10.20 / 400 g |
Bragiolette di bovino skin 400grcarne Brasciole di bovino farcite con prosciutto | €11.30 / 400 g |
Hamburger skin 200grcarne Polpetta di carne macinata pugliese biologica | €4.60 / 200 g |
Macinato bovino skin 400 grcarne Carne magra macinata, eccezionale per ragù | €8.70 / 400 g |
Tartare sottovuoto skin 120grcarne Tartare biologica di carne bovina | €5.90 / 120 g |
Zampina salsiccia mista 350grsalumi Salsiccia mista biologica | €7.60 / 350 g |
Salsiccia di bovino sottovuoto skin 300grsalumi Insaccato di carne magra di bovino biologico | €6.75 / 300 g |