Mel Dei è un'azienda agricola biologica specializzata in apicoltura naturale, situata ad Olbia in Sardegna. Fondata da un titolare che ha abbandonato una carriera ventennale nel settore delle disinfestazioni per tornare alle radici, l'azienda rappresenta un'eccellenza nell'ambito della produzione di miele biologico certificato. La filosofia aziendale si basa sul rifiuto categorico di alimentazioni artificiali e sul rispetto dei cicli naturali, garantendo un prodotto al 100% naturale e privo di interferenze industriali. Livio Usai e il suo team affrontano quotidianamente le sfide dell'apicoltura biologica moderna, mantenendo saldi i principi etici e territoriali che contraddistinguono il loro operato.