Cantina Melis è una piccola azienda vitivinicola con radici profonde nella tradizione sarda, fondata nel 1957 nell'agro di Mamoiada. Nata dalla lungimiranza di Giovanni Maria Angioy, conosciuto come Don Zua, l'azienda ha tramandato il sapere vitivinicolo di generazione in generazione. Oggi Mariano, giovane viticoltore, guida l'azienda verso una produzione biologica certificata, mantenendo intatto il carattere autentico del Cannonau mamoiadino. Ogni bottiglia del Don Zua racchiude l'essenza del territorio e l'impegno verso metodi sostenibili e rispettosi della natura.