Maccarese S.p.A. è una delle più grandi aziende agricole italiane, estesa su 3200 ettari in un unico corpo nel Lazio. Fondata nel 1925 come società di bonifiche, rappresenta un'eccellenza imprenditoriale italiana con una storia ricca di innovazione e sostenibilità. L'azienda è pioniera nella coltivazione superintensiva di mandorle, con il più grande mandorleto d'Italia (160 ettari), realizzato tra 2019-2023 con 352.000 piante. Produce mandorle e olio di qualità superiore, utilizzando tecniche specializzate e attrezzature all'avanguardia. Il territorio ospita anche importanti oasi naturalistiche e un prezioso archivio storico.