Il Frantoio D'Erchie rappresenta tre generazioni di eccellenza nella produzione di olio extravergine di oliva in Puglia. Fondato nel 1932 da Ciro D'Erchie a Montemesola, l'azienda coniuga magistralmente la tradizione artigianale con la moderna tecnologia. Situato in una corona di colline dalle condizioni ambientali ideali, il frantoio lavora olive raccolte a mano, lavorate entro sei ore dalla raccolta mediante estrazione centrifuga a freddo. L'atmosfera e la temperatura controllate durante lo stoccaggio garantiscono una naturale decantazione. Ogni olio D'Erchie incarna la tipicità del territorio pugliese e l'impegno verso la qualità biologica certificata, raggiungendo buongustai in Italia e nel mondo.