Mirco Spignoli è un ingegnere civile con base a San Piero in Bagno, in provincia di Forlì-Cesena. Iscritto all'Ordine degli Ingegneri dal 1999, opera nel settore civile, edile e ambientale. Pur essendo noto come produttore biologico certificato CCPB con attività nel settore zootecnico e vegetale, le informazioni disponibili riguardano principalmente il profilo professionale di ingegnere, con studio e residenza nella medesima zona dell'azienda agricola.