Azienda Agricola Biologica Tamborrino, gestita da Rita Tamborrino con passione e dedizione, rappresenta una straordinaria trasformazione professionale: da avvocata a produttrice di eccellenza olearia. Fondata cinque anni fa con il marchio Olio Poggio Reale, l'azienda coltiva la storica tenuta di famiglia a Ostuni, convertita completamente al biologico. Rita segue meticolosamente gli insegnamenti tradizionali tramandati dal nonno Italo e dal padre Erminio, producendo oli extravergini monocultivar di assoluta qualità. Specializzata nella Cellina di Nardò e Ogliarola Salentina, l'azienda rappresenta l'eccellenza dell'olio pugliese, frutto di cura agronomica precisissima e raccolta al momento ideale.