L'Azienda Agricola Tangari di Terlizzi, in provincia di Bari, custodisce una tradizione olivicola che attraversa sette generazioni. Specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva 100% pugliese, utilizza esclusivamente olive Coratine di origine controllata, raccolte a mano tra novembre e dicembre. Il processo di trasformazione avviene entro 24 ore dalla raccolta, garantendo un prodotto privo di additivi, conservanti e contaminanti. Non filtrato per conservare l'aroma originale, l'olio Casina Tangari è certificato biologico e sottoposto ad analisi chimiche rigorose. Con un patrimonio di 3.500 piante cinquantennali coltivate su 12 ettari a 300 metri di altitudine, Tangari incarna l'eccellenza dell'olivicoltura barese.