L'Azienda Agricola Prato di Tassinari Pietro si trova a Premilcuore, nel cuore dell'Emilia-Romagna, dove coltiva e alleva con dedizione secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata. Specializzata nella Razza Romagnola, presidio Slow Food, l'azienda rappresenta un'eccellenza nel panorama zootecnico italiano, preservando saperi e mestieri tradizionali legati al territorio. Il filosofo antico diceva "dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei" e qui questo insegnamento diventa pratica quotidiana, trasformando la millenaria convivenza tra uomo e natura in prodotti autentici e genuini.