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Cerca altri produttori Certificati BIO su Contado BIOTenuta Cassia Vetus è un'azienda agricola biologica del Chianti aretino che coniuga tradizione e sostenibilità. Dal 2016 ha recuperato e ampliato gli oliveti con i cultivar classici toscani Frantoio, Leccino e Muraiolo, seguendo rigorosamente il protocollo biologico e IGP. Le olive vengono frante localmente con tecniche moderne a freddo, garantendo un olio extravergine di eccellente qualità. L'azienda gestisce anche un'attività agrituristica in questa storica tenuta ottocentesca circondata da vigneti e uliveti del Chianti.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Olio Extravergine di Oliva IGP Olio extravergine da cultivar Frantoio, Leccino e Muraiolo | olio |
| Vino Vino prodotto con metodi tradizionali a partire dal 2023 | vino |
| Iris (Giaggiolo) Prodotto tradizionale dalla centenaria tradizione toscana | altro |