Tenuta Palatina è un'azienda agricola biologica certificata situata in Toscana, nel comune di Montignoso in provincia di Massa-Carrara. Specializzata nella produzione di vini di qualità, l'azienda coltiva le proprie vigne seguendo metodi sostenibili e certificati biologici. I vini prodotti, come il Palatino IGP e il Negreto IGP, sono realizzati con tecniche di vinificazione attente e controllate, utilizzando vitigni autoctoni e internazionali. L'impegno verso l'eccellenza qualitativa e la sostenibilità ambientale caratterizza ogni fase della produzione, dalla potatura secondo i metodi Simonit & Sirch alla fermentazione in acciaio inox con controllo della temperatura.