Tenuta Santa Clotilde è un'azienda agricola biologica di 115 ettari nel cuore della Maremma toscana, dove la biodiversità convive in perfetta armonia. L'azienda produce olio extravergine IGP biologico da varietà Frantoio, Moraiolo e Leccino, ottenuto mediante spremitura a freddo. Rifiuta la monocoltura industriale e pratica un'agricoltura rigenerativa che nutre il suolo anziché sfruttarlo. Ogni aspetto della produzione, dal packaging riutilizzabile alle etichette applicate a mano, riflette l'impegno verso la sostenibilità ambientale e la qualità artigianale.