Tenute Evaristiano è una cantina biologica sarda con radici profonde nella storia vitivinicola dell'isola, che risale al 1939. Situata nel suggestivo territorio di Putzu Idu, sulla costa occidentale della Sardegna, l'azienda produce vini di eccellenza seguendo metodi sostenibili e certificazione biologica. I vigneti beneficiano di una posizione geografica privilegiata, di un clima vocato e di una straordinaria biodiversità. L'area, circondata da ulivi, frutti e ortaggi biologici, regala caratteristiche uniche ai vini della cantina, che onorano il ricco patrimonio mitologico e archeologico del territorio con nomi evocativi e affascinanti.