Terre d'Olivi è una giovane azienda agricola fondata nel 2013, immersa nel verde della Maremma tra Pitigliano e Sovana, in provincia di Grosseto. Nata dalla passione di Massimo e Silvia, trasforma l'antico sapere nella produzione di Olio Extravergine di Oliva di alta qualità. L'azienda coltiva 830 piante di olivi delle varietà Canino, Leccino e Frantoio. La raccolta avviene rigorosamente a mano tra ottobre e novembre, seguita dall'estrazione a freddo con tecnologie innovative che preservano la purezza dell'olio. Un'esperienza sensoriale completa dove il profumo della ginestra e il silenzio della campagna completano l'armonia tra tradizione e innovazione.