Terre di San Vito è una tenuta biologica certificata nel cuore della Puglia, a Polignano a Mare, dove la passione per la terra si traduce in vini di qualità, oli extravergini e specialità gastronomiche tradizionali. La cantina produce vini pugliesi in purezza e blend d'eccezione, un olio extravergine di oliva Coratina robusto e inconfondibile, confetture e sott'oli nati dall'amore per la tradizione. L'azienda è riconosciuta come Presidio Slow Food per la celebre Carota di Polignano, coltivata secondo metodi tradizionali per preservarne le caratteristiche uniche.