L'azienda vinicola Lehengut, condotta da Thomas Plack e dalla sua famiglia dal 1989, rappresenta un'eccellenza della viticoltura biologica in Val Venosta. Situata a Colsano, ai piedi del Monte Sole di Castelbello-Ciardes, l'azienda coltiva i suoi vigneti secondo metodi esclusivamente biologici dal 2006. La posizione riparata e le numerose ore di sole garantiscono condizioni ideali per la produzione di vini di qualità. Lehengut combina la tradizione vitivinicola dell'Alto Adige con l'impegno verso la sostenibilità ambientale, offrendo produzioni autentiche e rispettose dell'ecosistema locale.