Barbara Todini gestisce il primo lavandeto dei Castelli Romani a Frascati, un'azienda agricola biologica certificata Suolo e Salute che punta all'autoproduzione dalla A alla Z. Situata nella suggestiva area dei Colli Albani nel Lazio, l'azienda sfrutta il clima mediterraneo temperato e le condizioni ideali della zona per coltivare lavanda di qualità. L'imprenditrice sta ampliando la propria offerta con una filiera produttiva completa, mantenendo l'eccellenza biologica e l'attenzione verso l'autoproduzione consapevole.