Giovanni Tosana è un esperto apicoltore biologico della Valle Camonica in Lombardia, specializzato nella formazione e nella pratica dell'allevamento sostenibile delle api. Attraverso il Bio-distretto Valle Camonica, organizza corsi pratici di apicoltura biologica rivolti sia ai neofiti che agli apicoltori esperti. I suoi insegnamenti affrontano tutte le fasi principali della gestione degli alveari con metodo biologico, dalle celle reali alla smielatura, fino alla produzione di regine, sempre con un approccio didattico diretto e interattivo presso l'apiario didattico di Edolo.