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VILLANI ANTONIO PIO
📍 Contrada Cardinale Snc, 71015 San Nicandro Garganico (Foggia), Italia
⊙ Non verificato🏅 Bio UE
Produttore trovato sul web
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Chi siamo
Antonio del Cocchio, tecnico di laboratorio di 56 anni, custodisce con passione un'azienda agricola biologica ereditata dai genitori nel territorio di San Nicandro Garganico, sulla Fascia circumlacunale del Lago di Lesina. Su soli 0,80 ettari di terreni bonificati conduce colture orticole di grande valore agrobiodiversitario, preservando ecotipi locali rari e semi tramandati dal padre e dal nonno. Coltiva pomodori paesani, caroselli pilusella, cima di rapa e senape nera, varietà tradizionali quasi dimenticate che rappresentano un patrimonio biologico e culinario della provincia di Foggia.
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verdurapomodoro paesano San Nicandrocarosello pilusellasenape neracima di rapapomodoro da serbobiodiversità Pugliasemi tradizionaliortaggi biologicilago Lesina
Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Pomodoro Paesano di San Nicandro Varietà locale che matura a luglio, ideale per salse | verdura |
| Pomodoro Vernile Ovale Giallo Pomodoro da serbo a polpa gialla, conservabile fino a maggio | verdura |
| Carosello Pilusella Melone rarissimo della tradizione locale di San Nicandro | verdura |
| Cima di Rapa Nostrana Brassica invernale della varietà locale | verdura |
| Senape Nera Brassica nigra tradizionalmente coltivata e utilizzata in minestre | verdura |
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