Amamaja è una fattoria biologica nel cuore delle Alte Valli parmigiane, dove Giulia e Simone coltivano passione e dedizione quotidiana. L'azienda si distingue per la produzione di formaggi freschi, in particolare la caciotta di Cabannina, ricotta e yogurt biologici, oltre all'allevamento di alpaca. Con impegno autentico, la fattoria contribuisce al recupero della razza Cabannina, quasi estinta, preservando la biodiversità e il patrimonio storico del territorio. Ogni prodotto è curato con attenzione artigianale, riflettendo l'filosofia aziendale di rinnovamento della tradizione e profondo rispetto per la natura.