La Ditta Zedda Angelo è un'azienda di ristorazione collettiva con radici profonde nel territorio nuorese, attiva dalla 1992 nella gestione di mense scolastiche. Situata nel cuore della Sardegna, l'azienda si distingue per l'impegno nella scelta consapevole di materie prime, privilegiando prodotti sardi, biologici, DOP e IGP a km zero. Con un centro cottura proprio a Gavoi, prepara oltre 600 pasti giornalieri per una decina di servizi di ristorazione scolastica, affidandosi a una équipe di 50 addetti e alla collaborazione con professionisti della nutrizione.