Francesco Zendri è titolare di un'azienda zootecnica specializzata nell'allevamento di vacche da latte a Ledro, in Val di Ledro. Con una formazione accademica solida—laurea e dottorato in Scienze e Tecnologie Animali conseguiti presso l'Università di Padova—ha saputo coniugare la tradizione familiare con l'innovazione tecnologica. L'azienda alleva circa 50 vacche in lattazione e una cinquantina di vitelle, seguite dall'inizio della loro vita. Francesco ha introdotto la robotizzazione dell'impianto di mungitura, trasformando l'allevamento tradizionale con competenze e metodologie moderne, mantenendo un legame profondo con la natura e gli animali trasmessogli dal nonno.