Zignani Fabio è una piccola azienda agricola biologica certificata SIDEL situata nel Piemonte, che dal 2009 coltiva ortaggi in campo aperto con dedizione e passione. L'azienda propone una ricca varietà di prodotti a km 0, tra cui ortaggi di stagione, frutta fresca come amarene, ciliegie, mirtilli e mandorle, oltre a cereali e farine alimentari. La farina di polenta viene macinata a pietra da antiche varietà di mais piemontesi, valorizzando le tradizioni locali. Zignani Fabio opera secondo i principi della filiera corta, mettendo a disposizione i propri prodotti attraverso vendita diretta in azienda e consegna a domicilio.