Agriturismo situato nel cuore del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, in Puglia, Il Borgo degli Ulivi rappresenta un'autentica esperienza di ospitalità rurale biologica certificata SIDEL. La struttura valorizza i sapori e le essenze spontanee del territorio murgiese, dalla cicoriella ai lampascioni, dai funghi cardoncelli alle coltivazioni di grano duro. Un luogo dove tradizione agricola e ricettività si incontrano, offrendo ai visitatori l'occasione di scoprire direttamente le pratiche di coltivazione biologica e i prodotti tipici della regione.