
L'unica piattaforma in Italia che ti aiuta a trovare produttori davvero certificati BIO, vicino a te.
Cerca altri produttori Certificati BIO vicino a teAgriturismo La Cippaia è un'azienda agricola immersa nella tranquilla campagna dell'Emilia-Romagna, tra Parma e Reggio Emilia, specializzata nell'allevamento biologico di lumache e nella coltivazione di aglione e zucca di Hokkaido. I proprietari Roberta e Nicola propongono ricette tradizionali e innovative che valorizzano le materie prime locali e i prodotti dell'azienda stessa. Il ristorante dispone di una sala interna e di un suggestivo patio estivo immerso nella quiete della campagna. L'attività offre anche la possibilità di visitare l'allevamento all'aperto, organizzare eventi privati e laboratori didattici per famiglie.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Spalla cotta San Secondo Spalla cotta di San Secondo (PR) | salumi |
| Verdure grigliate miste Verdure di stagione grigliate | verdura |
| Verdure di stagione Ortaggi freschi di stagione coltivati in azienda | verdura |
| Lumache bio allevate Chiocciole allevate all'aperto a ciclo completo biologico | altro |
| Aglione Aglione bio coltivato in azienda agricola | aglio |
| Zucca di Hokkaido Zucche di Hokkaido biologiche coltivate in azienda | verdura |
| Spiedini di lumache fritte Lumache fritte in spiedini, specialità casa | piatti pronti |
| Spiedini di lumache in camicia Lumache avvolte nella pancetta, ricetta tradizionale | piatti pronti |
| Arrosticini di lumache Arrosticini preparati con lumache bio | piatti pronti |
| Erbazzone della Bassa Erbazzone reggiano ricetta tradizionale | piatti pronti |
| Salumi cinta senese Tagliere con salame, spalla cruda e prosciutto 36 mesi | salumi |
| Lumache Lumache allevate in azienda agricola | altro |
| Pasta fresca Pasta fresca prodotta in azienda | pasta |