Apicoltura Summano di Enrico Dolgan è un'azienda apistica biologica certificata ICEA nel cuore dell'Alto Vicentino. Con circa 100 alveari gestiti secondo il metodo innovativo del "nomadismo a Km Zero", Enrico raccoglie mieli pregiati nei territori di Schio, Caltrano e Valli del Pasubio. Accanto alla produzione apicola, l'azienda trasforma frutti antichi, rari e dimenticati in confetture seguendo ricette tradizionali, senza l'uso di prodotti chimici. Apicoltura Summano vanta riconoscimenti importanti e rappresenta l'eccellenza agricola veneta, unendo sostenibilità ambientale e qualità artigianale.