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AZ. AGR. IL MONTANARO DI LOLLI GIANLUCA
⊙ Non verificato🏅 Bio UE
Produttore trovato sul web
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Chi siamo
Azienda Agricola Il Montanaro, situata a Zocca in provincia di Modena, rappresenta un'eccellenza della tradizione agroalimentare dell'Appennino modenese. Specializzata nella coltivazione biologica certificata, l'azienda porta avanti il sapere antico legato ai frutti nobili della montagna, in particolare il Marrone del Frignano e il Marrone di Zocca. Aderente al marchio collettivo "Tradizione e sapori di Modena" della Camera di Commercio, l'azienda unisce la dedizione familiare alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, garantendo eccellenza qualitativa e sostenibilità ambientale.
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conservedolcicerealipaneformaggifruttaacetosalumimarrone del frignanomarrone di zocca
Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Agresto di Mele di Vignola Condimento caratteristico antico e tradizionale a base di mele di Vignola | conserve |
| Amaretti di Modena Dolci della tradizione modenese a base di mandorle, zucchero e albume | dolci |
| Antichi cereali dell'Appennino Modenese Varietà di grano, orzo e farro coltivati prima del 1940 | cereali |
| Belsone (Belsòn) di Nonantola Dolce tradizionale a forma ovale o S a base di farina, burro, zucchero | dolci |
| Borlengo di Guiglia Sottile cialda condita con lardo/pancetta, aglio, rosmarino e Parmigiano | pane |
| Caciotta dell'Appennino Modenese Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte vaccino | formaggi |
| Mirtillo dell'Appennino Modenese Frutto considerato functional food per il mantenimento della salute | frutta |
| Apple Agresto from Vignola Condimento naturale da succo di mela fermentato e invecchiato in botti | aceto |
| Blueberry from the Modena Apennines Mirtilli dell'Appennino modenese, ricchi di antociani e proprietà funzionali | frutta |
| Salame di San Felice Salame ricco di proteine, con aroma invitante e sapore dolce caratteristico | salumi |
| Antichi cereali dell'Appennino Cereali coltivati secondo tradizione nelle zone appenniniche | cereali |
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