Solo produttori certificati BIO EUFarina Biologica
direttamente dal mulino
Acquista farina biologica certificata direttamente dai mulini e produttori italiani. Grano tenero, farro, kamut, semola — macinata a pietra, senza additivi.
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Il grano convenzionale è uno dei cereali più trattati con erbicidi prima del raccolto (diserbo pre-harvest), una pratica vietata nel biologico. La farina biologica certificata proviene da coltivazioni senza pesticidi di sintesi, erbicidi chimici o fertilizzanti azotati di sintesi, nel rispetto del Regolamento UE 2018/848.
Su Contado BIO trovi mulini e produttori con una certificazione biologica europea attiva. Molti dei nostri produttori coltivano anche grani antichi — farro monococco, Senatore Cappelli, Timilia — varietà più digeribili e ricche di nutrienti rispetto al grano moderno selezionato per la resa industriale.
Acquistare farina direttamente dal mulino garantisce freschezza e tracciabilità totale: sai esattamente da quale campo proviene il grano, quando è stato macinato e come è stato conservato. Un dettaglio che fa la differenza nel pane e nella pizza fatti in casa.
Mulini e produttori di farina bio certificati
4 produttori in evidenza — tutti con certificazione biologica europea attiva
Pane biologico cotto a legna artigianale nel Veneto
Cereali antichi e patate biologiche di Montese
Agricoltura biodinamica e fattoria didattica in Emilia-Romagna
Panificio biologico veneto con lievito madre e filiera controllata
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