Az. Agricola Ghiottini rappresenta una tradizione norcina che attraversa tre generazioni nel cuore della Toscana. Stefano e Alessandro Ghiottini conducono un allevamento di maiali allo stato brado su oltre 2 ettari, trasformando le carni nel laboratorio aziendale secondo metodi artigianali. L'azienda, fondata da Maura Nappini nel 1996 come continuazione dell'attività avviata dal suocero Angelo nel 1969, coniuga l'allevamento dei suini con un oliveto di 18 ettari. I giovani norcini hanno introdotto nuovi prodotti e mantengono vivo il legame con la tradizione familiare, proponendo salumi e carni fresche di eccellente qualità nel loro punto vendita a Montecchio Vesponi.