L'Azienda Agricola Agamennone sorge a Poggio San Lorenzo, nel cuore della Sabina, territorio storicamente votato all'olivicoltura. L'azienda produce olio extravergine di oliva biologico certificato, espressione autentica del paesaggio e delle scelte agronomiche consapevoli. Ogni bottiglia racconta il territorio, le varietà locali e l'andamento delle stagioni, riflettendo un approccio che rifiuta la standardizzazione. Il casale è stato recuperato grazie al PNRR e trasformato in spazio di degustazione e museo agricolo, dove il lavoro agricolo viene raccontato e reso comprensibile, unendo produzione, memoria e territorio in un progetto di condivisione autentica.