La Famiglia Ranieri, custode di una tradizione agricola che affonda le radici nel 1948, coltiva le terre intorno al Lago di Bolsena con la dedizione di quattro generazioni. Specializzata in antiche varietà di legumi, cereali e tuberi biologici, l'azienda conduce una filiera di qualità e sostenibilità seguendo metodi tradizionali: selezione manuale dei legumi e raccolta manuale delle patate. Attraverso una rete di 45 realtà agricole dell'Alta Tuscia, mantiene vive le tradizioni contadine autentiche e tutela la biodiversità, garantendo genuinità e alto profilo sensoriale in ogni prodotto.